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標題: 空心菜炒肉絲 [打印本頁]

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作者: a1234568454    時間: 2021-5-16 08:55 AM     標題: 空心菜炒肉絲



空心菜炒肉絲
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食材豬肉絲
約162g

空心菜
500g

味醂
10ml

醬油
10ml

米酒
10ml

沙茶醬
10ml

太白粉
10g

蒜
4顆

辣椒
2根

• 

  Step 1. 備料

• 

  Step 2. 將米酒、醬油、味醂、沙茶醬、太白粉加入肉絲醃製至少10分鐘

• 

  Step 3. 起一油鍋將醃製好肉絲炒至七分熟後，撈起備用

• 

  Step 4. 將蒜、辣椒下鍋爆香

• 

  Step 5. 先將空心菜梗放入拌炒一下

  
  

• 

  Step 6. 將空心菜葉及肉絲下鍋炒熟

• 

  Step 7. 裝盤完工！

  
  

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作者: kinght0314    時間: 2025-5-15 01:45 AM

cool

will try next time

thx

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