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標題:
北耆圓肉鳥骨雞湯--補血補氣養心安神
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作者:
cindy0810
時間:
2022-12-25 08:24 PM
標題:
北耆圓肉鳥骨雞湯--補血補氣養心安神
本帖最後由 cindy0810 於 2022-12-25 08:28 PM 編輯
食材:北耆5錢、龍眼肉5錢、去殼紅棗6粒、陳皮1片、鳥骨雞1隻
作法:
1 將所有的材料洗淨之後,龍眼肉先以溫水浸泡著,使其軟化。
2 鳥骨雞切去頭、屁股之後,再慢慢去除外皮及多餘的脂肪部分,然後直部成兩半,以滾水川燙去血水。
3 準備湯鍋,先加入八分滿的水,放入陳皮,水滾後再放入北耆、龍眼肉、紅棗及鳥骨雞, 以大戶煮二十分鐘後,轉至小火,再燉約三小時四十分即完成。
p.s. 給睡眠不足又需要保持精神的大大參考
from 阿寶靚湯一
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