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標題: 木瓜生魚湯--養顏美容 [打印本頁]

作者: cindy0810 時間: 2022-12-28 11:08 PM 標題: 木瓜生魚湯--養顏美容

食材：青木瓜一個、生魚一條、瘦肉半斤、去殼紅棗六枚、生薑一片

作法：
1 將所有材料洗淨後，先將青木瓜削去外皮去籽，切成大塊，生魚以薑片，兩面煎熟後取出。2 瘦肉切成大塊，置入滾水中川燙去其血水和腥味。
3 在紅棗的使用上，可買現成的去殼紅棗，也可將帶殼的紅棗以熱水泡軟後，在取去它的殼。
4 湯鍋中置入八分滿的水，煮滾後放入所有材料，以大火煮約二十分鐘後，再以小火煮約二小時四十分
即完成木瓜生魚湯。

p.s. 一定要用青木瓜，因為它耐煮。

from 阿寶靚湯一

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