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標題:
無花果南北杏仁排骨湯--生津止渴
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作者:
cindy0810
時間:
2023-1-21 08:44 PM
標題:
無花果南北杏仁排骨湯--生津止渴
材料:無花果 5 枚、南杏仁 5 錢、北杏仁 3 錢、排骨 1 斤、陳皮 1 片
作法:
1.將所有材料洗淨後,先將無花果剝開或切成兩半
2.準備一鍋滾水,將排骨川燙片刻,去掉它的腥味和血水
3.進入煮湯的程序,在湯鍋中放入八分滿的水, 再放入陳皮,待水煮開之後,再放入無花果,
南北杏仁及排骨,先用大火煮約二十分鐘,再以小火慢燉約二小時四十分。即完成花果南北杏仁排骨湯
p.s. 可在玻璃罐或保鮮盒中放入五比三的南杏與北杏,混合均勻,煲湯前抓取適量,不必每次都測量。
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