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標題: 一家店一項好吃就夠了嗎 [打印本頁]

作者: mirraii 時間: 2024-8-21 11:35 AM 標題: 一家店一項好吃就夠了嗎

我家附近有家XX飯糰
飯糰真的好吃
其他項例如漢堡就一般般
店的評價中上
許多條都是因為飯糰以外部分給差評
大家覺得一家店幾項好吃才及格?

作者: zz82927990 時間: 2024-8-21 11:44 AM

重點只要一項好吃就會很多人去買了

作者: 貓眼綠 時間: 2024-8-21 11:48 AM

一項好吃是勉強

但如果有兩到三項這家店才算及格

作者: wood1104 時間: 2024-8-21 12:07 PM

只是路邊小攤漢堡是配著賣
我家這邊也一樣飯糰不錯但吐司漢堡就差了點
豆漿跟紅茶奶茶也一般般

作者: vtwu1001 時間: 2024-8-21 12:19 PM

見仁見智了
我覺得只要不是全部都難吃就好
但若只有少少幾項或一項好吃，那說實話也很難持久經營吧...
除非那一項真的好吃到能頂住其他虧損...

作者: ykzon 時間: 2024-8-21 12:51 PM

一家店想被人家記住
通常要有必殺系列的商品
只要一提到這個東西就會立刻聯想到這家店
其它品項不要太掉漆應該不會有太大影響吧

作者: crd1871 時間: 2024-8-21 01:02 PM

恩,小弟是覺得好不好吃是見仁見智,通常是必須大家都接受的程度,才算好吃,但也是有例外的,像之前的蛋塔工廠,大家不是都瘋了一陣子,或是雷神巧克力,還是厚奶茶,到現在還蠻多人都說其實不怎麼樣,覺得都是被惡意炒作,總之好不好吃往往都是你覺得好吃比較重要,不是嗎???

作者: 喔巴嘎那屎 時間: 2024-8-21 03:39 PM

與其說一家店有一項好吃的不如說至少要有一樣好吃的吸引人 , 我吃過很多店或小攤差不多都有這情況 .

作者: sguymetxizw1110 時間: 2024-8-21 03:45 PM

沒錯!只要有一個主力而非常有效率的餐品!就足以平衡收支問題

作者: eynyeyny246 時間: 2024-8-21 04:18 PM

除非是真的非常好吃，不然僅憑一項食物很難撐得起一個店面

作者: brian0224 時間: 2024-8-21 04:20 PM

3種以上好吃比較好吧
這樣要換口味的時候才不會沒得選
總之不好吃的會列名單閃過去

作者: qqq9999999 時間: 2024-8-21 04:54 PM

應該是至少要有一樣東西好吃才能吸住客人

作者: andy01022 時間: 2024-8-21 04:56 PM

只要有一項好吃...
就值得重複購買...
畢竟也不容易了...

作者: 呆呆呆的我 時間: 2024-8-21 05:40 PM

很多店家其實真的好吃的不多

作者: zgmf433 時間: 2024-8-21 05:58 PM

如果是早餐店或一般小吃
一項強就好了
反而品項越多，東西就越普普

作者: bigangel7010 時間: 2024-8-21 06:13 PM

會去就代表至少有一項吧!至於選項多，只會代表去店家的機率比較大

作者: onizuca 時間: 2024-8-21 06:45 PM

對我來說只要喜歡的好吃就沒問題
其他難吃就不吃了

作者: vincent.... 時間: 2024-8-21 07:15 PM

只要有一項能吃就好，拜託。
竹北人留

作者: hinomgbtJ 時間: 2024-8-21 07:19 PM

一家店一項好吃就 "夠好了"

.......

很多連一個都沒有

......

做生意原則:
人冇我有
人有我優
人優我賤 ....

作者: lkkrrthk 時間: 2024-8-21 07:26 PM

我覺得一家店有一項特別好吃的已經不容易了，我也會因為這個原因去光顧餐廳

作者: css2013888 時間: 2024-8-21 07:30 PM

真的要能吸引人的好吃才行

作者: sunboy6510 時間: 2024-8-21 07:40 PM

一項就夠了我家附近菜市場一家賣蚵仔麵線的就只賣麵線
其他沒有

作者: 哈茲 時間: 2024-8-21 07:54 PM

很難說, 除了看地區, 還要看運氣
例子, 一蘭拉麵

作者: 風林火雷 時間: 2024-8-21 08:59 PM

見仁見智了至少要有二

樣東西好吃才能吸住客人

作者: mochung.lee 時間: 2024-8-21 09:17 PM

有一樣好吃就不錯了~~有的都很難吃還繼續生存的...

作者: jjc894210tw 時間: 2024-8-21 09:34 PM

覺得至少要兩項是店家招牌，如果只有一項，之後這個品項吃膩可能會有一陣子不會去光顧，如果能交換著買，會提高顧客再次光臨的意願。

作者: 若昭雲 時間: 2024-8-21 10:09 PM

只有一項有點少，兩項以上我就覺得可以

作者: -0_0- 時間: 2024-8-21 10:26 PM

一項就夠了
我好幾年前在台中遇過兩間店
據說父輩的時候只有一間做的非常出名
下一代接後兄弟分開開店
結果一間只有賣不到5個品項就撐起一間店生意還一直很好
另一間品項越來越多但評價跟生意都很低
跟朋友聊天的時候得到的結論
就是真的好的店家幾個品項其實就可以撐起一間店了
根本不用那麼多眼花撩亂的項目

作者: lilacoste 時間: 2024-8-21 10:33 PM

至少要有一項
多了也沒關係
這樣才會常吸引我光顧

作者: kinght0001 時間: 2024-8-21 11:36 PM

我會試吃看看，如果第一次試吃不OK，可能就不會再光顧了

作者: rich831205 時間: 2024-8-21 11:48 PM

每個人都有從小吃到大習慣符合個人口味的餐點的
但可惜一間一間的休息了

作者: freeze.rain 時間: 2024-8-22 12:01 AM

其實有一項就能生意興隆了
其他就當作寄賣 ? XDD

作者: y670710 時間: 2024-8-22 12:16 AM

各人口味不同，應該換別家試一試，才知口味有所不同。

作者: ZX極翼 時間: 2024-8-22 12:22 AM

至少要有一樣特別好吃的才能吸引人

作者: risingdragon123 時間: 2024-8-22 12:25 AM

一家店, 能夠有一項好吃的, 這已經不是一家店, 而是一家成功的店
有時候想在外面吃, 但走過不少店, 都想不起一項好吃的

作者: kzh314 時間: 2024-8-22 01:15 AM

夠了阿
反正你也不會全都買

作者: 你黑什麼黑 時間: 2024-8-22 03:41 AM

是個一樣東西好吃就可以一直吃很久的人...

作者: maze833 時間: 2024-8-22 03:49 AM

真要說的話只要幾樣就夠了啦

作者: muta66 時間: 2024-8-22 07:24 AM

以前台中市漢口路有一家甜不辣,他都沒賣其他種類商品,只有大碗和小碗2種選項
那時候生意都超好,也有報章雜誌採訪過,後來因身體不好就停業了
他就只賣1樣東西就征服客人的胃了

作者: jwlei 時間: 2024-8-22 08:29 AM

看店家的天分
有人專一
有人多情
顧客多會換口味

作者: kuroro26307 時間: 2024-8-22 09:07 AM

好吃的東西吃久了還是會膩
所以應該發展多間好吃的餐廳
優質的餐廳應該被保留

作者: shy45116 時間: 2024-8-22 10:03 AM

只要有一個東西好吃就夠了
我曾經國小到高中都吃同一家炒飯
他家原本有鍋燒麵、肉燥飯、等等
可是最後老闆收到只剩下賣炒飯，不過每天下午下班還是一堆人排隊

作者: proket 時間: 2024-8-22 12:39 PM

有一樣好吃的就及格了啊，因為大可以不去買那些雖吃的

作者: cncheung 時間: 2024-8-22 02:47 PM

作為消費者，我想一間店子，出色的食物應話有3、4種，而其他的食物，即使不出色，也不應到差的水平。不竟吃的事候極少只叫一種食物，故能拿上枱面的應該也有兩三種。否則就如帖子所說，被別人差評。要知一種好的食物其實不足以抵過一種差的食物給人的負面感覺，這便很有可能令顧客留負評了。

註：食物重要，但服務、衛生同樣重要，香港(小弟香港中年胖子)不少店子就是三樣也做不好。香港本土居民也北上深圳消費，不願留港。這是原因之一。

作者: davechocoboo 時間: 2024-8-22 03:22 PM

我也是覺得一家店真的只要一項好吃
其它真的不用

作者: hyaline26 時間: 2024-8-22 05:26 PM

只要一項好吃就夠啦
至少就能吸引顧客了

作者: eapliken 時間: 2024-8-22 08:06 PM

選擇性多一點會更好一些

作者: 黑鸦鸦 時間: 2024-8-22 08:19 PM

只有一項好吃，久了感覺也會膩的
人肯定吃久了都想換著吃

作者: andylaoi 時間: 2024-8-22 11:05 PM

一樣好吃的就可以讓客人上門

作者: maxwellyann 時間: 2024-8-22 11:18 PM

只要一個品項好吃，就足以讓他名流四海了，賺飽飽

作者: 天空之辰 時間: 2024-8-23 12:11 AM

只要有自己喜歡吃的就願意去光顧
反正自己沒那麼喜歡變化

作者: youngs2829 時間: 2024-8-23 07:20 AM

主打一項，起碼還得有四到五樣好吃的才能撐得住吧！不然一下子就退燒了！

作者: alexcarol 時間: 2024-8-23 08:20 AM

一項好吃
就會有人為這項去買了
應該夠了

作者: 白井星 時間: 2024-8-23 08:35 AM

看店家吧，
畢竟只有一項熱賣商品，是否能長久經營下去?
這才是重點吧

作者: 87875544 時間: 2024-8-23 10:07 AM

像是我家附近「點麵線」他們就這個好吃
就是麵線好吃這樣我就覺得夠了
店可能還是要看開店人的想法
如果像是義大利麵可能就不夠了除了多元的麵
之外還要有pizza才會有更多人想去吃

作者: JoKer23 時間: 2024-8-23 10:29 AM

東西好吃不好吃完全見仁見智
如果賣的種類很多卻只有一樣好吃
那就有待加強了

作者: zwl460476492 時間: 2024-8-23 10:39 AM

餐饮店最重要的就是要有一两道特色的菜品吸引顾客
除了特色菜其他菜品也要过得去才行不然还是会流失顾客

作者: julone71 時間: 2024-8-23 02:00 PM

只有一項回購2-3次可能就膩了，還是要多一兩項才好

作者: a12858569 時間: 2024-8-23 04:24 PM

一項好吃可以打出知名度
如果是觀光景點就能高朋滿座
但如果是一般生活圈的店面
只有一個好吃會讓人有一種小空虛

作者: cyihsiu 時間: 2024-8-23 04:38 PM

很不容易了,很多店連一項好吃的都做不到

作者: ro447176 時間: 2024-8-23 05:05 PM

重點是那項好吃的我愛吃就可以了
其它的可以買別間的就好

作者: 做好做滿做到爽 時間: 2024-8-23 05:14 PM

有一道好吃的就可以了
好吃是很主觀的'

作者: sun520n 時間: 2024-8-23 05:38 PM

其實這要看區域性來決定
如果說是在住家附近的店家
那單一性質的商品會略顯單調
畢竟不大可能有人可以每天都吃同樣的東西

但是如果說像是夜市之類的地方
那單一品項做好就可以了
畢竟備料比較單一
而且單一品項可以做到好吃也是很不錯了

作者: afc888 時間: 2024-8-23 06:51 PM

有一樣足夠好吃就可以，彈藥好吃到讓人想再吃，很多店家其實真的好吃的不多

作者: jay588588 時間: 2024-8-23 07:03 PM

至少兩三樣可以讓人換換口味，不然就只有一個招牌菜，吃久了也會膩，而且一個味有些人就會吹毛求疵

作者: 590045B 時間: 2024-8-23 07:08 PM

我覺得不太夠阿應該要有2-3道吧

作者: xzx00386 時間: 2024-8-23 09:23 PM

我覺得有一樣好吃就夠了，我家附近有一間賣土魠魚羹的，光賣那個而已每天都排隊早早就收攤了

作者: ark118 時間: 2024-8-23 09:29 PM

我願意每一家只買一樣就去買外帶，買好幾家帶回家吃就像夜市一樣

作者: YingChyuan 時間: 2024-8-23 09:47 PM

小吃店OK，buffet NO，所以還是要看店家類型

作者: leonkai 時間: 2024-8-23 10:18 PM

不一定，不过一道招牌菜很关键

作者: goodboy2345678 時間: 2024-8-23 10:44 PM

本來就是
這才是特色店跟專業
弄一堆品項每個都還好
除非夠便宜不然誰要買

作者: TKL21866 時間: 2024-8-23 10:58 PM

有一樣好吃真的不錯了
工作的地方一樣好吃的都沒有

作者: rich831205 時間: 2024-8-23 11:06 PM

有一項能吃就要偷笑拉
這家一種下一家一種
多種搭配讚啦

作者: qazqaz90202 時間: 2024-8-24 12:27 AM

我覺得現代人挑嘴
只有一項應該不夠
應該說
至少要有一項出名

作者: chenwei3056 時間: 2024-8-24 01:08 AM

個人覺得有一個也就夠了
是說，飯糰店還有賣漢堡，也太不正業

作者: hulu 時間: 2024-8-24 05:39 AM

現在店只要一項主打項目就好
其他是附屬的

作者: cchs11819 時間: 2024-8-24 07:31 AM

有特色大家會過來吃就好了啊~路邊攤只賣一個蔥油餅好吃的話生意就會很好的說

作者: cendy023 時間: 2024-8-24 07:47 AM

好像就跟人生相同
一生把一件事情做到頂尖就算是成功了

作者: jackyt000 時間: 2024-8-24 08:38 AM

其他一般班沒關係至少不要難吃吧

作者: change0719 時間: 2024-8-24 01:29 PM

只要專精一項好吃
就會有客人為了那一項去捧場

作者: gash3699 時間: 2024-8-24 01:37 PM

只要有好的吃品項就會有人特地去消費那就夠了阿

作者: GodFather 時間: 2024-8-24 02:23 PM

看情況，如果是有店面的然後只是專賣那樣東西就還OK又或者是路邊攤。如果是有店面又有賣其它東西的可能就不太行了

作者: dragon651212 時間: 2024-8-24 03:05 PM

一項真的太少了,就算再好吃,一連吃5次就膩了,還是要點別的商品

作者: flyting2003 時間: 2024-8-24 03:31 PM

如果每次去吃單樣東西就會飽，那應該就可以了

作者: ko761006 時間: 2024-8-24 03:37 PM

我覺得真的是這樣有一項好吃的就夠了說

作者: chanel3023 時間: 2024-8-24 07:10 PM

像我家附近一家小吃店，他滷肉飯超級好吃，所以我去都只吃那個

作者: cxzaqweds 時間: 2024-8-24 10:04 PM

也沒有甚麼及不及格的就算只有一樣好吃你會為了那一樣去買就是及格

作者: pinkydizzy 時間: 2024-8-24 11:11 PM

你總是要有一個強項阿...
沒有強項怎麼吸引人來...
怎麼開發出第二個強項...

作者: bhum130 時間: 2024-8-24 11:59 PM

要有一項好吃的就很難了,一刀就能砍死,別耍那麼多花招

作者: 凜空靜 時間: 2024-8-25 12:46 AM

見仁見智吧就算那東西好吃也不見得我吃得下去食物就只能看個人喜好了

作者: tyty3131hkhk 時間: 2024-8-25 02:32 AM

一項強基本已經夠做的啦

作者: 靜水幽狐 時間: 2024-8-25 06:12 PM

只要有一項好吃就夠他活的很滋潤了....

作者: johnny7567 時間: 2024-8-25 06:49 PM

我覺得有一項好吃到大排長龍就OK了，我也常常去某店買同一項吃。

作者: 遼情 時間: 2024-8-25 09:19 PM

一項好吃的就夠了往往能賺錢的也就一兩項
我說真的你搞得幾十項也不一定能賺錢
但一定很累品項少才不會那麼累

作者: louis78826 時間: 2024-8-25 09:24 PM

不然實在找不到去吃的理由耶

作者: sosmall77 時間: 2024-8-25 09:29 PM

要看店面吧
如果小店面的確一項強就好了
要做大還是要各方面都強

作者: king9999 時間: 2024-8-25 09:36 PM

至少要有兩樣吧以時候賣太多樣的店都很難吃

作者: s1hop3m 時間: 2024-8-25 09:47 PM

我覺得這個道理是對的
至少要有一個絕對吸引人的招牌
這樣才有人會去買
然後順便帶動其他業績

作者: zx0919085501 時間: 2024-8-25 10:20 PM

一項好吃就能吸引其他人來
然後帶動其他品項了這沒毛病

作者: huang0625 時間: 2024-8-26 01:37 AM

那他只要準備飯糰的料,專心賣飯糰就好了

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