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[轉載][鹿港端午不吃粽吃「煎堆」! 配料爆滿口感如蚵仔煎][奇摩新聞][114.5.31][複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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本帖最後由 y8qc2gk91 於 2025-5-31 12:08 PM 編輯

彰化縣 / 謝忠義 柯皇名 許庭綸 報導
說到端午節,第一個想到的都是吃粽子,不過,彰化的鹿港人不吃粽子,吃的是「煎堆」!煎堆口感類似蚵仔煎,但配料更多元,可以加入蔥蛋、豆芽菜、九層塔等,還能加入鹿港名產「麵茶」作成甜食。鹿港人說,吃煎堆還能「補天」,吃了才算過端午,也有祈求風調雨順的寓意。
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發表於 昨天 11:26 PM|只看該作者
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好像還真的沒有吃過這個食物

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發表於 昨天 11:21 PM|只看該作者
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這真的只有在地的才會知道的東西,第一次聽過。
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 昨天 10:05 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
加麵茶還蠻酷的
不過這樣不是甜食嗎, 怎麼連九層塔一起
不知道大家推嗎?




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發表於 前天 12:51 PM|只看該作者
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沒吃過
不過這看起來就蚵仔煎啊
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  中學生(1000/4000)

職業等下班

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發表於 前天 11:29 AM|只看該作者
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只能說,粽子當初是丟到河裡的,好吃是可以,但不能取代阿。
端午節並不是慶祝的節日,自己找個煎堆節,不是很好嗎
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發表於 3 天前|只看該作者
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長知識了
看起來不錯吃的樣子

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想吃什麼高興就好了,中秋也改成烤肉了。
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練功 發表於 2025-6-1 10:15 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

就算不是端午也是每天吃
感覺單純地方特色....

一年也就吃這一次常個稀奇體驗阿
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發表於 4 天前|只看該作者
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看起來滿像蚵仔煎的..
有機會來吃吃看!
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發表於 4 天前|只看該作者
現在連蚵仔煎都漲到比便當還貴,這種煎堆口感不知跟蚵仔煎差在那。
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鹿港沒有什麼東西好吃吧...都騙光觀課...
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蠻特別的習慣,
應該可以算是當地的特色文化,
希望可以保存下來,
不過不知道小孩喜不喜歡吃




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