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[轉載]咖啡豆高價時代來臨,氣候變遷全球咖啡減產,混林農業、微生物發酵成趨勢[複製鏈接]

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發表於 2024-7-13 09:09 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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咖啡即將變少又變貴!臺灣咖啡產業策略聯盟、台灣咖啡發展協會以及台灣咖啡研究室於2023年11月16、17 日共同舉辦全球首屆環太平洋咖啡論壇,邀請菲律賓、瓜地馬拉、夏威夷及日本等國家的咖啡專家來台,探討在氣候變遷之下,咖啡產業未來發展的可能性。 全球每年消耗 1000 萬公噸的咖啡豆,國外研究機構預測,未來 30 年可種植咖啡的農地面積將減少,最大咖啡生產國巴西至少會失去六成可種咖啡區域,但隨人口增長,咖啡豆需求量會持續上升,2050 年全球會短缺 360 萬公噸至 1000 萬公噸的咖啡豆。...
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頭香
發表於 2024-10-20 08:22 PM|只看該作者
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台灣也有發展的潛力, 不能老是在山坡地種綠電

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發表於 4 天前|只看該作者
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從去年開始咖啡豆的漲價很有感,品X咖啡 ,3KG大包裝,已經漲破1000元大關了。

今年更是直逼1500元左右 =.=  

荷包持續縮水中。
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